品質保持のため「クール便」のご利用を推奨します。
神奈川県 大矢孝酒造さんの「残草蓬莱（ざるそうほうらい）」シリーズの辛口仕上げの生原酒です。
秋田県産「美山錦」米を100％使用、大矢孝酒造さんの酒造りにおける絶対的なパートナー「協会7号」酵母で醸されました。
上槽（搾り）後、空気に触れる事を極力減らして瓶に詰められた発酵中の炭酸ガスが残存する生原酒。
酵母由来の爽やかな香り、口に含むと炭酸ガスの刺激を感じます。逆三角形タイプの辛口酒とは違い、
味の豊かさを楽しませてくれる仕上がり。清潔感のある残糖の中からくどさのない旨味が感じ取れ、生き生きとした酸と絡みながらドライにキレる1本。商品名のとおり辛口であることに間違いはありませんが、程よい味幅もご堪能いただける味のある辛口に仕上がりました。爽快さとふくよかさを併せ持った「残草蓬莱 辛口純米 緑ラベル 槽場直詰生原酒」です。
良く冷やしてお楽しみくださいませ。
＜取り扱い注意事項＞
・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：大矢孝酒造（神奈川）
■原料米：秋田県産 美山錦100%
■精米歩合：60%
■日本酒度：+12
■酸度：2.1
■アルコール度数：15度
■使用酵母：協会7号
■保管方法：要冷蔵
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| 商品説明 |
| 名称 |
残草蓬莱 辛口純米 緑ラベル 槽場直詰生原酒
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| 内容量 |
1800ml
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| 保存方法 |
要冷蔵
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| 原材料 |
米（国産） 米麹（国産米）
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| 製造元 |
大矢孝酒造株式会社
神奈川県愛甲郡愛川町田代521
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| 特徴など |
実店舗で冷蔵貯蔵しています。
日本酒に賞味期限はありません。
無濾過生原酒 微発泡 辛口
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| おすすめの飲用温度 |
冷酒
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