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大倉 山廃特別純米 朝日 無濾過生原酒 直汲み 1800ml 29BY
大倉 山廃特別純米 朝日 無濾過生原酒 直汲み

奈良県「大倉」の29BY山廃第6弾、初回は希少の【直汲み】で入荷です。上槽後すぐには蔵出しせず、硬さを解してから出荷されました。 備前朝日を100%使用し、協会701号酵母で醸されたボリューム感のある生原酒。 酵母由来の爽やかな香りと、直汲み特有の炭酸ガスの発泡感から始まります。 丸みのある密度の高い甘旨味が口中で展開し、旨味をダイレクトに感じるガツンとした味わい。 後半をガスの刺激と山廃特有の酸が引き締め、濃いお酒ながら杯が進む1本です。 軽いお酒が多いなか、独自路線を行く大倉本家さんの醸す「大倉」は、米の味を存分に堪能できる噛んで飲みたい無濾過生原酒です。開けたては冷やして、少しなじませてからお燗でも美味しく召し上がれます。
「大倉」の力強い味わいをぜひお試しくださいませ。

■蔵元名:大倉本家(奈良)
■原料米:岡山県産 朝日 100%使用
■精米歩合:60%
■日本酒度:±0前後
■酸度:2.4前後
■アルコール度数:17度以上18度未満
■使用酵母:協会701号
■保管方法:要冷蔵
クール推奨

720
大倉 山廃特別純米 朝日 無濾過生原酒 直汲み
販売価格

2,808円(内税)

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