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五十嵐 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 紫ラベル 1800ml 29BY
五十嵐 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 紫ラベル

埼玉県 五十嵐酒造さんが醸す、限定直汲みシリーズ「五十嵐(いがらし)」の、 雄町を使用した純米吟醸です。 岡山県産の上質な雄町を55%まで磨き、K1401酵母で醸されました。 自動圧搾機で上槽され、生まれたての無濾過生原酒をその場でそのまま瓶詰めする 【直汲み】で瓶に囲われました。 発酵中の炭酸ガスを感じる爽やかな口当たり、雄町らしい厚みのある伸びやかな旨みを 堪能できる生原酒です。穏やかで清涼感のある吟醸香が嫌味無く漂い、 ボリューム感を楽しませながらも大味にさせないフレッシュでシャープな酸。 後半に現れる渋味が全体を引き締め、辛さと共に綺麗にキレていきます。 五味が見事に調和したまとまりの良いお酒で、飽きることなく杯が進む見事な仕上がりです。 「五十嵐 雄町 純米吟醸 」は、今年もとても美味しく出来上がりました。 お見逃しなくお試しくださいませ。

■蔵元名:五十嵐酒造(埼玉)
■原料米:岡山県産 雄町 100%
■精米歩合:55%
■日本酒度:+4
■酸度:1.8
■アルコール度数:17度
■使用酵母:K1401
■保管方法:要冷蔵
クール推奨
販売価格

3,456円(内税)

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