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津島屋 純米吟醸 信州産 美山錦 生酒 1800ml R1BY (御代桜醸造/岐阜)
津島屋 純米吟醸 信州産 美山錦 生酒

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。

岐阜県 美濃加茂市 御代桜醸造さんが、2012年に立ち上げた新ブランド「津島屋(つしまや)」。
「長野県産 美山錦」を主体に、「広島県産 八反錦」、「兵庫県産 山田錦」、「岡山県産 雄町」、「北海道産 吟風」を駆使して 特定名称酒クラスの純米系を醸しています。蔵元の意向で、津島屋シリーズはスペック非公開。まずは先入観なしでお楽しみください。

【津島屋ポリシー】
「米と水とそして酒を醸す造り 手達の情熱が生みだす日本酒 の限りない可能性を模索し、 挑戦し続ける・・・
歴史や伝統から学び、そこから新しい価値を創り(創新)、世界へ発信する。単なるアルコールという液体の日本酒ではなく、 もっと大きな価値として日本酒を伝えていく。」

津島屋を代表する「津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 無濾過生原酒」 に加水を施した、夏仕様の生酒です。 現時点ではシリーズ唯一の加水生酒、長野県産 美山錦を55%まで磨き、酒向博昭 杜氏が丁寧に醸した夏の酒。 アルコール度数15%の軽快な酒質、穏やかで上品な吟醸香が漂う1本。ライト感が演出された、暑い日に飲みやすいサラッとした味わいの津島屋です。 清涼感のある、爽やかで滑らかな甘みと旨みがバランスよく調和し、口中を走ります。加水されたことにより粘度も下がり、スピード感抜群。 ソフトな酸が全体を覆い、ストレスなく体へ浸透していく、囲われている瓶色にピッタリな味わいのお酒に仕上がっております。 岐阜県「津島屋(つしまや)」の夏の純米吟醸を、ぜひ一度ご賞味くださいませ。

■蔵元名:御代桜醸造(岐阜)
■原料米:長野県産 美山錦 100%
■精米歩合:55%
■日本酒度:非公開
■酸度:非公開
■アルコール度数:15度
■使用酵母:非公開
■保管方法:要冷蔵
クール推奨

720
販売価格

2,970円(内税)


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