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陸奥八仙 no.43 純米大吟醸 720ml 29BY(青森/八戸酒造)
陸奥八仙 no.43 純米大吟醸

八戸酒造さんが29BYで43番目に仕込んだ純米大吟醸です。 青森県で培養された県酵母「まほろば吟」を使用し、華やかさを演出した純米大吟醸。 モト用の種麹には、殺菌効果の高いクエン酸を多く生成する白麹を利用して乳酸無添加仕込みとし、 その他には白夜を使用してグルコース(糖分)を多く出す麹を造り、甘味と酸味のバランスが 素晴らしいお酒が出来上がりました。 まずは南国果実系の華やかな吟醸香が鼻腔を擽る。キメの細かい上品な甘味が華やかな香りと共に広がり、 旨味が綺麗に進行していきます。くどさのない甘さが舌の上で溶けていき、繊細ながらしっかりとした酸が後半を 引き締め、飲み終えるとサッパリとした印象が残る純米大吟醸です。 「陸奥八仙 no.43 純米大吟醸 」は、少し冷やしてワイングラスでの飲用をおススメいたします。
720mlのみ製造2000本の限定酒です。 是非、お早目にお試しください。プレゼントにも最適な1本です。

■蔵元名:八戸酒造(青森)
■原料米:麹/非公開 掛/青森県産酒造好適米
■精米歩合:40%
■日本酒度:-3
■酸度:2.0
■アルコール度数:16度
■使用酵母:まほろば 吟
■保管方法:冷蔵推奨
クール推奨
販売価格

3,564円(内税)

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