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風翠 KAZAMIDORI 純米吟醸 搾りたて 無濾過生酒 1800ml R1BY(五十嵐酒造/埼玉)
風翠 KAZAMIDORI 純米吟醸 搾りたて 無濾過生酒

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。

埼玉県 「五十嵐・天覧山」を醸す五十嵐酒造さんが2019年に立ち上げた新ブランド「風翠 〜KAZAMIDORI〜」のR1BY商品です。上質の兵庫県産山田錦を55%まで磨き、華のある香りを多く生成する酵母と、酸の少ないソフトで軽快な酒を造り出す酵母のミックスで醸されました。強すぎず可憐に香る吟醸香と山田錦の甘旨味が協調し、安らぎを感じさせてくれる酒。加水されたことにより新酒特有の刺激が抑えられ、山田錦の滑らかさと優雅さが分かりやすく口中で展開します。五味のバランスも良く硬水仕込みながら優しい酒質、飽きの来ないスムーズで上品な味わいの生酒です。華やかさと優雅さ、そして優しさを併せ持った1本。自然豊かな埼玉県飯能市 入間川上流のほとりで醸された「風翠 〜KAZAMIDORI〜」です。 ぜひ一度ご賞味くださいませ。

■蔵元名:五十嵐酒造(埼玉)
■原料米:兵庫県産 山田錦 100%
■精米歩合:55%
■日本酒度:+3
■酸度:1.8
■アルコール度数:16度
■使用酵母:協会1801号+協会1401号
■保管方法:要冷蔵
クール推奨
販売価格

3,300円(内税)


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