文楽 Bunraku Reborn 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml ｜水新酒店/日本酒販売　文楽（埼玉）販売店

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文楽 Bunraku Reborn 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml R2BY （北西酒造/埼玉） ※クール便発送

創業から受け継がれてきた高度な醸造技術をベースに創業当時からのブランドである「文楽」のコンセプトを新たに定め、モダン酒「Bunraku Reborn」として生まれ変わりました。

●「Bunraku Reborn」醸造理念
お客様に日本酒そのものを楽しんで頂くのみならず、日本酒の枠を超えた価値やエクスペリエンスをお客様に提供する事を目指します。詳細に述べますと、商品を通じて「美味しい」と言った感動体験のみならず、ゴージャスな雰囲気や空間を醸成する日本酒を醸したいと考えております。

北西酒造杜氏村上氏監修の下、若いチームが仕込んだ特約店限定流通商品です。五年の歳月を経て誕生した「Bunraku Reborn」は、【酸味】【甘味】【香り】の3つの要素を兼ね備えた3次元の日本酒(three-dimensional sake)をコンセプトに定めた「文楽」のリニューアル商品になります。R2BYが醸造初年度の第二弾は「純米吟醸無濾過生原酒」で登場です。微かな発泡感、滑らかでキメの細かい上品な甘味が柑橘系の鮮やかな酸味に包まれて広がり、穏やかながら爽やかで上品な吟醸香が心地よい飲み口を演出します。甘味と酸味の絶妙なバランスは見事で、口の中で滑らかに溶けていく様はチャーミングで都会的。充実した設備の中で醸されたモダン酒「Bunraku Reborn」は、蔵人の情熱を存分に体感できる酒質、醸造初年度とは思えない素晴らしい出来映えです。ぜひご賞味くださいませ。

■蔵元名：北西酒造（埼玉）
■原料米：国産酒造好適米 100%
■精米歩合：50％
■日本酒度：非公開
■酸度：2.0
■アルコール度数：16度
■使用酵母：協会6号
■保管方法：要冷蔵