水新酒店 五十嵐 大那 陸奥八仙 日輪田 萩の鶴 松の寿 残草蓬莱 大典白菊 白隠正宗 結 ゆい 雄東正宗 大倉 翠玉 津島屋 篠峯

青森県　八戸市で「陸奥男山・陸奥八仙」を醸す八戸酒造。
陸奥男山は地元八戸で愛されてきた魚介類と相性の良い、引き締まった旨みの食中酒、陸奥八仙は香りの良いお酒単体でも楽しめる芳醇な旨口酒が主体。今や人気を不動のものにしている青森の実力蔵です。

「陸奥八仙」シリーズでは異色の辛口酒。ISARIBIは漁港のある八戸市で醸された魚介類と相性の良い純米酒です。

香りは控えめにコントロールされていて、八仙の特徴である華やかなお酒とは異なります。穏やかな香りが立ち、優しくふくらむ旨味はコンセプトのとおり新鮮な海の幸との相性抜群。
軽快な酸が切れ味を演出し、「食中酒」として料理を引き立ててくれる落ち着いた味わいの一本です。

「夏から秋にかけて夜の八戸港は水平線いっぱいにイカ釣り船が並び、煌々と輝くいさり火は海に浮かぶ夜景のようです。『陸奥八仙いさり火』はこの幻想的な光景をイメージし、”新鮮な海の幸と共に楽しむ酒”をコンセプトに醸しました。」

■蔵元名：八戸酒造（青森）
■原料米：華吹雪　100％
■精米歩合：60％
■日本酒度：+6
■酸度：1.6
■アルコール度数：16度
■使用酵母：協会901号
■保管方法：冷蔵推奨


陸奥八仙　いさり火　無濾過　火入れ