平成26年度醸造の「白隠正宗 誉富士純米酒」です。
原料米は静岡県産「誉富士」、酵母は静岡酵母「NEW-5」を使用して醸されました。
穏やかな穀物香を感じるとても滑らかな純米酒。柔らかな旨味は口中でスムーズに展開し、嫌味のない心和む酒質です。
口に含んだ瞬間はライトさを感じますが、徐々にふくよかな米味と凛とした酸が姿を現します。
全体的には綺麗さが印象に残りますが、米の旨味、甘味もしっかりと表現されていてボリューム感も味わえる1本です。温度を選ばずに楽しめるのもこのお酒の特長。
冷やしてスッキリ、燗でほっくり、どの温度でも美味しく飲める万能酒です。肴と一緒にダラダラと楽しんでいただきたい「誉富士純米酒」、干物との相性は抜群ですよ。
ぜひお試しくださいませ。
■蔵元名:高嶋酒造(静岡)
■原料米:静岡県産 誉富士 100%
■精米歩合:60%
■日本酒度:+3〜5
■酸度:1.2
■アルコール度数:16度
■使用酵母:静岡酵母NEW-5
■保管方法:冷暗所
※夏季にはクール便のご利用を推奨します

白隠正宗 誉富士純米酒