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大倉 山廃 特別純米 備前雄町70% 直汲み 1800ml R2BY (大倉本家/奈良)
品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
備前雄町を100%使用した「大倉」R2BYの山廃特別純米生原酒です。ガスが弾ける限定直汲みバージョン、氷温熟成により成長した円みのある旨味が楽しめるお酒です。 控えめながら酵母由来の爽やかな香りが漂い、口に含むと炭酸ガスの刺激とボリュームのある旨味が相まって広がります。大倉らしい厚みのある味わいで後半に向けてのシャープさも魅力的な1本。温度変化で現れる山廃らしい豊かな複雑味、抜栓後からの味の変化も楽しみな生原酒です。生原酒ではありますがお燗もおススメ。硬派ながらどこか優しい「大倉 山廃特別純米 備前雄町」を、是非お試しくださいませ。
■蔵元名:大倉本家(奈良)
■原料米:岡山県産 雄町 100%使用
■精米歩合:70%
■日本酒度:+6前後
■酸度:2.7前後
■アルコール度数:17度以上18度未満
■使用酵母:協会701号
■保管方法:要冷蔵
販売価格
3,080円(内税)
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