栃木県 杉田酒造さんが醸す「鴎樹」シリーズの等外米を使用した純米酒仕様の普通酒です。
栃木県鹿沼市で栽培された「強力米」を70%精米で使用し、協会601号酵母で醸されたアルコール添加なしの普通酒になります。
等外米を感じさせない綺麗な旨みが展開する酒、スルリとした味わいをお楽しみいただけます。
強力米の味の厚みと、生もと特有の酸を感じさせながらもクセがなく、口中でのスピード感がとても良いお酒です。
穏やかな香りと程よい熟成感が食欲をそそり、食中酒として活躍してくれる1本。
温度を選ばず、どの温度でも美味しくお召し上がりいただけます。
これからの熟成も期待できる「鴎樹 生もと造り 米だけの酒 」です。
楽しみ方は色々!是非お試しくださいませ。
■蔵元名:杉田酒造(栃木)
■原料米:等外米 強力 100%
■精米歩合:70%
■日本酒度:+6
■酸度:1.9
■アルコール度数:15度
■使用酵母:協会601号
■保管方法:冷暗所