品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
岐阜県 美濃加茂市 御代桜醸造さんが、2012年に立ち上げた新ブランド「津島屋」。
「長野県産 美山錦」を主体に、「広島県産 八反錦」、「兵庫県産 山田錦」、「岡山県産 雄町」、「北海道産 吟風」を駆使して
特定名称酒クラスの純米系を醸しています。蔵元の意向で、津島屋シリーズはスペック非公開。まずは先入観なしでお楽しみください。
【津島屋ポリシー】
「米と水とそして酒を醸す造り
手達の情熱が生みだす日本酒
の限りない可能性を模索し、
挑戦し続ける・・・
歴史や伝統から学び、そこから新しい価値を創り（創新）、世界へ発信する。単なるアルコールという液体の日本酒ではなく、
もっと大きな価値として日本酒を伝えていく。」
御代桜醸造さんが醸す「津島屋」シリーズのR3BY新酒です。
例年発売されている「津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦 無濾過生原酒」の滓がらみバージョン、
クリーミーさとマイルドさを追求したお酒です。
果実を連想させる嫌味の無い吟醸香、滓がらみ特有のクリーミーな舌触りと厚みのあるマイルドな甘旨味が
混ざり合い、絶妙なバランス感を保ちながら口中で展開する1本。密度の濃い味わいながら
口溶けの良い、飽きの来ない生原酒です。津島屋のチャレンジ滓がらみバージョンを、ぜひお試しくださいませ。
■蔵元名：御代桜醸造（岐阜）
■原料米：広島県産 八反錦 100％
■精米歩合：55％
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
■アルコール度数：16度
■使用酵母：非公開
■保管方法：要冷蔵
