●SAKE COMPETITION2023 純米酒部門 SILVER受賞酒
高知県 司牡丹酒造 浅野徹杜氏の「米麹は原料米全体の約2割しか占めないが、酒質の8割を決める」という考えに基づいて商品化されたお酒になります。
高知県の酵母「AA-41」を使用したバナナやメロンを連想させる香り漂う1本。旨み深い味わいとふくらみのある豊かな風味が特長で、ナチュラルな米本来の甘味が味の幅を演出しています。
後半に向けて司牡丹ブランドらしい辛味が現れ、味の豊かさとキレの良さが調和した飽きの来ない酒質に仕上がった純米酒です。
食中酒として活躍するこのお酒は、日本料理をはじめ、様々なお料理と合わせてお楽しみいただけます。食事との相性が抜群で、豊かな味わいが料理と一体となり、味覚を存分に楽しませてくれます。
浅野徹杜氏の想いがこもった「司牡丹 純米酒 二割の麹が八割の味を決める 」です。ぜひご賞味くださいませ。
<取り扱い注意事項>
・直射日光を避け、冷暗所に保管してください。(冷蔵推奨)
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■製造元:司牡丹酒造(高知)
■原料米:麹米/山田錦 掛米/アケボノ
■精米歩合:55%/70%
■日本酒度:+5
■酸度:1.4
■アルコール度数:16度
■使用酵母:AA-41(高知酵母)
■保管方法:冷蔵推奨
720mlはこちらから
商品説明 |
名称 |
司牡丹 純米酒 二割の麹が八割の味を決める
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内容量 |
1800ml
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保存方法 |
冷蔵推奨
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原材料 |
米(国産) 米麹(国産米)
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製造元 |
司牡丹酒造株式会社
高知県高岡郡佐川町甲1299番地
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特徴など |
実店舗で冷暗所にて貯蔵しています。
日本酒に賞味期限はありません。
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おすすめの飲用温度 |
冷酒〜ぬる燗
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●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
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